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合肥餐飲店裝修設(shè)計(jì)的發(fā)展方向與裝修基礎(chǔ)介紹

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數(shù):1262   發(fā)布日期:2017-12-18

      餐廳裝修在滿足不同的顧客需求得情況下,必需在餐廳設(shè)計(jì)中充分體驗(yàn)到創(chuàng)新風(fēng)格,還有就是餐廳的獨(dú)特設(shè)計(jì),這樣的餐廳才具有未來餐飲行業(yè)發(fā)展方向,在設(shè)計(jì)中有很多基礎(chǔ)知識(shí),下面餐廳裝修設(shè)計(jì)給大家介紹一下餐廳裝修四個(gè)基本知識(shí)。

合肥餐飲店裝修設(shè)計(jì)

一、餐廳內(nèi)部的裝飾

      關(guān)于墻面,一般餐廳可以考慮用壁紙來做裝飾。但選擇壁紙,還是需要注意:若是太精細(xì)的花紋,就會(huì)給人分外煩躁的感覺,若是太粗糙的花紋,又會(huì)給人難等大雅廳堂之感。其實(shí),比較保險(xiǎn)的作法是使用一般形式的圖案,例如垂直的花紋不但會(huì)讓眼睛感到愉悅,而且也可以使餐廳看起來高挑一些。最關(guān)鍵的是需要做好綠化和點(diǎn)綴。綠化擺設(shè),如盆栽植物、吊花等,都可以給餐廳注入生命和活力。

二、餐廳家具的選擇

      餐廳室內(nèi)的家具式樣雖多,但目前最常用的是方桌或圓桌,餐椅結(jié)構(gòu)要求簡單,否則,過大的餐桌餐椅將使餐廳空間顯得擁擠。桌椅之間的搭配要協(xié)調(diào),同時(shí)要保證桌椅的顏色與整個(gè)餐廳空間相匹配。在對餐廳廳面進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí),往往需要考慮各種材質(zhì)的家具元素,對于木質(zhì)、鋼質(zhì)、人造革以及其他材質(zhì)的家具配件,需要進(jìn)行綜合對比與安裝。一定要注意的是:家具的選擇決定了餐廳最后的文化內(nèi)涵,因此,不能夠掉以輕心。即便是小餐廳,也不能夠隨便東拼西湊,以免讓客人看上去整個(gè)餐廳的家具非常凌亂,影響食客的食欲和心情。

三、餐廳內(nèi)部布局設(shè)計(jì)

      餐廳即便是面積不大,只要精心設(shè)計(jì),也能夠做到“物盡其用”。餐廳大廳空間的組織在餐廳的格調(diào)營造上顯得尤為重要,如何將餐桌、餐椅、收銀臺(tái)、空調(diào)、酒水柜、工作臺(tái)等物件進(jìn)行合理擺放,是一件非常有藝術(shù)的事情。將這些物件擺放的好的餐廳,不僅能夠?yàn)榭腿颂峁┓奖悖疫€能夠充分利用餐廳的空間,多放一些臺(tái)面,使餐廳工作流程更加順暢。如果不然,則會(huì)形成大廳擁堵,很容易出現(xiàn)磕磕碰碰,導(dǎo)致物件散落、客人行走不便。有很多餐廳為了利用大廳的空間,多擺幾張臺(tái),但往往疏于考慮,給客人和自己帶來了諸多的不便。

四、餐廳內(nèi)部色彩搭配

      餐廳在顏色方面重視的還是不算太夠的。通常情況下,在對餐廳的色彩進(jìn)行布置時(shí),需要注意這樣一些方面:顏色的選擇不能夠太雜,2-4種最為適宜;顏色的對比度不能夠太過強(qiáng)烈,顏色過渡要適宜,比如紅色和綠色就不能夠在一起進(jìn)行搭配,這樣會(huì)給食客強(qiáng)烈的色彩刺激;顏色的布置需要考慮到非常細(xì)小的環(huán)節(jié),哪怕是一個(gè)水杯,一個(gè)坐墊;顏色的純度需要適度考慮,不能夠采用太多純的顏色,適度選擇配一些自然色;顏色的選擇需要講求順序,從面積大的部分開始選擇,先可以考慮天花板,然后再是墻面,再是地面,最后再是其他細(xì)部環(huán)節(jié)的顏色問題。