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現(xiàn)在的餐廳僅僅滿足吃飽的需求是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能在餐飲行業(yè)立足的，人們對用餐的要求也在不斷地提升。在餐飲空間設(shè)計中為了營造出一個成功的餐飲空間，我們可以通過空間形態(tài)、材質(zhì)、色彩、燈光、裝飾等等因素來控制整體的環(huán)境氛圍，并通過一個視覺中心點來統(tǒng)一格調(diào)，形成一個整體格局。在餐飲空間設(shè)計，可以通過主題形態(tài)的表現(xiàn)來確定視覺中心點，并用空間、色彩、明暗等對比來強化視覺中心，形成最理想的餐飲空間。

餐飲空間設(shè)計平面到立體的衍變即要有一個周密的空間規(guī)劃，由室外向室內(nèi)過度，既有整體又有局部。成功的餐飲空間設(shè)計，都有一個表達(dá)準(zhǔn)確的主題，有與之相對稱的室外景觀環(huán)境，得體的門面招牌，視覺沖擊很強的LOGO形象，精致的餐區(qū)家具，符合色調(diào)的餐布。表達(dá)方式根據(jù)風(fēng)格的需要進(jìn)行組織，但一定緊扣主題，是相對重要的。

色彩和燈光任意一個在餐飲空間設(shè)計中都占了一定的重要性，現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計也不例外。在餐廳設(shè)計中，首先要確定整體空間的色彩基調(diào)，在針對不同的餐廳空間的不同區(qū)域來分配局部色調(diào)。色彩的差異決定了餐廳的空間感，色相、明度、純度、冷暖和面積的微小對比都能使現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計產(chǎn)生不同的空間感官。而餐飲空間內(nèi)的照明也是營造氛圍必不可少的一部分，光線的強度對調(diào)節(jié)氣氛、劃分空間起到了不容小覷的作用，靈活運用燈光明暗的變化也是餐廳設(shè)計需要注意的地方。

餐飲空間設(shè)計需要充分利用空間結(jié)構(gòu)的布局和裝飾元素來對餐飲空間的結(jié)構(gòu)形態(tài)來進(jìn)行合理的布局，通過改變不同的空間形式和不同的空間結(jié)構(gòu)的比例，就會展現(xiàn)出不同的空間形態(tài)，使空間主次分明、結(jié)構(gòu)層次感強、空間沒有局限性，具有較強的整體性。

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