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      對于初次餐飲創業者而言，會要經歷很多的誤區，同時也將會存在很多的問題。而第一道難題就是餐飲店面的裝修設計了。餐飲新手往往對裝修都沒有太多的概念，只是簡單的想要把餐飲裝修設計的比較好看，想要快餐廳的高翻臺、又想要西餐廳的優雅、中餐廳的內涵、主題餐廳的特色。想法太多，這樣往往非常容易陷入餐飲設計的誤區，貪大求全并非上上之策，把其他餐廳的亮點都拼湊在一起，反而令餐廳風格變得不倫不類。

一、快餐店設計不要太追求檔次

      或許這和你的理想有些差距，你希望裝修一個高端大氣上檔次的餐廳，多花錢也值得。但是如果把快餐廳裝修的太舒適，高檔軟裝、輕柔音樂，顧客卻不想走了，這么一來犯了快餐廳大忌，翻臺率上不去了。在寸土寸金的商業區，客單價很低的快餐店，翻臺率上不去，就等于失敗了。

二、不能突出品類和業態的餐飲設計

      路人行走匆匆，沒時間理解抽象的概念設計。如果單純追求美觀，甚至把餐飲設計混搭，像快餐又像西餐又想休閑餐，那么傳遞給顧客的概念是模糊的，當一個顧客想找快餐廳時，很有可能就不進這像高檔西餐廳的地方。讓顧客第一眼就能看明白這是一家什么業態的餐廳，這個很重要，然后再去追求藝術加工。

三、不能化繁為簡的餐飲設計

      從傳播上來說，越簡單傳播速度越快，那些復雜的、繁重的、厚重的感覺用在快餐廳設計上非常不恰當。有很多“小而精、小而美”的餐飲店，雖然門面看起來不算大，但是裝修費用也不高，整體上看起來就那么別致舒服，因為這是有屬于自己特定風格的。