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      西餐廳是懷有小資情調的都市白領喜歡去的就餐場所，在中國，西餐廳的理念主要是營造氛圍，沒有氛圍的西餐廳就等于是街邊的大排檔，毫無品位可言。在西餐廳裝修設計之前，要先對目標客戶、目標市場、西餐廳的服務理念、西餐廳裝修設計需求、西餐廳的風格等做一個系統、整體的規劃，突出西餐廳的主題和氛圍。

1、西餐廳設計要注重燈光設計

      燈光是點襯西餐廳氛圍必不可少的裝修要素，燈光太明亮或者太暗淡就讓就餐人員感到不舒服，柔和、有規律的照明能夠有效的襯托氣氛，增加客人的食欲。餐桌之外的照明相對而言稍微暗一點，如有藝術品的地方可以用燈光去凸顯，讓光線明暗結合，讓整個西餐廳富有層次感，有就餐的氛圍，進而增加餐廳的回頭客。

2、西餐廳裝修設計注意營造文化氛圍

      西餐廳要注意結合當地的人文景觀，通過藝術的語言去創造富于地方特色的就餐環境，對客人很有吸引力。西餐廳設計時考慮餐廳及包間的主題，文化氛圍是通過藝術品、家具、燈光、材料的質感等來體現，西餐廳需要精心的設計而不是胡亂的布置。

3、西餐廳設計比例和規模要合理

      很多去西餐廳消費的客人都希望有一個好的就餐氛圍，許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不愿意看到的，還希望被重視并擁有一個安靜的交流空間。這就要求西餐廳在裝修設計的時候把規格和比例要協調好。

4、西餐廳裝修流線設計要合理

      西餐廳的包間和開放式餐廳要分設入口，讓服務流線避免與客人通道做交叉，讓服務通道與客人通道的分開。過多的流線交叉點不僅會降低服務品質，而且還會給清潔與衛生帶來很大的不便，不利于如地毯等硬件設施的保養。通道的設計，應滿足順暢、安全、便利的需要，不應過分追求餐座數量的最大化。具體來說，要考慮到員工操作的便利性、安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。

5、注重保護客人的隱私

      在西餐廳中不要把餐桌設計成排桌式的布局，這樣會把西餐廳盡收眼底，從視覺上看會感覺西餐廳毫無檔次、空間乏味。目前流行的方式是通過各類形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可以增加了裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客人留有相對私密的空間。