來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1150 發(fā)布日期:2018-01-25
商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)在餐飲空間設(shè)計(jì)上滿足很大一部分消費(fèi)群體的基本需求,而且需要考慮的因素也很多,并且是以盈利為目的的商業(yè)空間。而后者在設(shè)計(jì)上只需要滿足一個家庭的審美使用需求就行,而且通常空間不大,因此設(shè)計(jì)相對簡單復(fù)雜,沒有其他外在條件的約束。總的來說,商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)中雖然涉及的方面有很多,但是其中最需要注重的還是內(nèi)部的裝飾,以及家具的選擇,內(nèi)部布局設(shè)計(jì),以及內(nèi)部色彩搭配的相關(guān)因素。
一、餐廳內(nèi)部色彩搭配
餐廳裝修在顏色方面重視的還是不算太夠的。通常情況下,在對餐廳的色彩進(jìn)行布置時(shí),需要注意這樣一些方面:顏色的選擇不能夠太雜,2-4種最為適宜;顏色的對比度不能夠太過強(qiáng)烈,顏色過渡要適宜;顏色的布置需要考慮到非常細(xì)小的環(huán)節(jié),哪怕是一個水杯,一個坐墊;顏色的純度需要適度考慮,不能夠采用太多純的顏色,適度選擇配一些自然色;顏色的選擇需要講求順序,從面積大的部分開始選擇,先可以考慮天花板,然后再是墻面,再是地面,最后再是其他細(xì)部環(huán)節(jié)的顏色問題。
二、餐廳內(nèi)部的裝飾
關(guān)于墻面,一般餐廳裝修可以考慮用壁紙來做裝飾。但選擇壁紙,還是需要注意:若是太精細(xì)的花紋,就會給人分外煩躁的感覺,若是太粗糙的花紋,又會給人難等大雅廳堂之感。其實(shí),比較保險(xiǎn)的作法是使用一般形式的圖案,例如垂直的花紋不但會讓眼睛感到愉悅,而且也可以使餐廳看起來高挑一些。最關(guān)鍵的是需要做好綠化和點(diǎn)綴。綠化擺設(shè),如盆栽植物、吊花等,都可以給餐廳注入生命和活力。特別是在餐廳的包房,如果空間允許,可以考慮在餐桌中間放一盆綠色賞葉類或觀莖類植物,但不宜放開謝頻繁的花類植物。
三、餐廳家具的選擇
餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的家具式樣雖然比較多,但目前最為常用的還是方桌或者是圓桌,餐椅結(jié)構(gòu)要求比較簡單,否則,過大的餐桌餐椅將會使得餐廳空間變得較為擁擠。桌椅之間的搭配也要協(xié)調(diào),同時(shí)還需要保證桌椅的顏色與整個餐飲空間是否相互匹配。在對餐廳進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候,往往需要考慮各種材質(zhì)的家具元素,對于那些木質(zhì)、鋼質(zhì)、人造革以及其他材質(zhì)的家具配件,需要進(jìn)行綜合對比與安裝。一定要注意的是:家具的選擇決定了餐廳最后的文化內(nèi)涵,因此,不能夠掉以輕心。即便是規(guī)模比較小的餐廳,也不能夠隨便去進(jìn)行東拼西湊,以免讓客人看上去整個餐廳的家具顯得非常凌亂,進(jìn)而影響到消費(fèi)者的食欲和用餐心情。