來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:962 發布日期:2018-01-25
我們都知道,餐廳裝修設計屬于公共空間設計,由于涉及到的方面比較多。因此,對于設計師的專業能力要求比較高,不論是隱蔽工程的質量保證,還是說餐飲空間的視覺效果以及氛圍的營造上而言,這些都是需要專業餐飲設計師們要有豐富的餐廳設計經驗才能夠掌控得了的。因為,餐廳裝修設計最終質量,將會決定著一個餐廳的后期經營效益以及經營年限,而且餐廳設計的氛圍營造會對消費者的用餐情緒造成巨大的影響,進而將影響到餐廳的生意的好壞。所以,設計師在進行餐廳裝修設計的時候,不僅要注重餐廳的設計美感,還更應該注重餐廳的裝修設計質量。那么,如何才能兩者兼顧呢?
餐廳裝修設計上如何兼顧餐飲空間的美感與質量,首先在餐廳設計中的陳設品選擇上既要美觀,又要實用,不能夠隨意使用。各類裝飾用品因其就餐環境不同而不同。設置在廚房中的餐廳裝飾,應注意與廚房內的設施相協調;設置在客廳中的餐廳裝飾,應注意與客廳的功能和格調相統一,若餐廳為獨立型,則可按照居室整體格局設計得輕松浪漫一些,相對來說,裝飾獨立型餐廳時,其自由較大。
當今餐廳越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念,突出餐廳經營的主體性和個性,滿足消費者在當今快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設計既要體現 完美舒適的理念,一改傳統的繁瑣復雜的設計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體。
餐廳裝飾具體來說,餐廳裝修設計里的軟裝飾,比如桌布、餐巾及窗簾等物件,應當要盡量選用較薄的化纖類材料,因為比較厚實的棉紡類織物,很容易吸附食物氣味導致不容易散去,而且不利于餐廳環境衛生;花卉能起到調節心理、美化環境的作用,但切忌花花綠綠,使人煩躁而影響食欲。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備,進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并且要根據餐飲空間整體布局設計,對隱蔽管線走向上,作出相對應的調整,并為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下較為良好的基礎。