來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1182 發(fā)布日期:2018-01-23
在餐飲裝修設(shè)計(jì)中,餐桌椅的設(shè)計(jì)通常是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。餐廳桌椅的設(shè)計(jì)和整體餐廳裝修風(fēng)格是需要保持一致的。餐桌的配比也需要進(jìn)行考慮:餐館面積和形狀、餐館檔次和經(jīng)營(yíng)形式,以及餐館的商圈定位。可以根據(jù)前期市場(chǎng)調(diào)研對(duì)客群的定位,來決定擺兩人桌,還是擺4人桌,長(zhǎng)桌圓桌或是小方桌。根據(jù)客群決定餐位密度、餐桌間距,過道位置,最終得到合理的餐位配比,從而在餐廳裝修設(shè)計(jì)中合理選擇以及使用合適的家具。
1、餐飲裝修餐桌形狀的確定
在一個(gè)餐廳裝修設(shè)計(jì)中,餐桌椅是一個(gè)需要重點(diǎn)考慮的因素之一。餐廳桌椅樣式雖多,但國(guó)內(nèi)最常用的是方桌或圓桌,近年來,長(zhǎng)方桌也較為盛行。餐廳裝修餐桌的選擇,首先看你的店面空間,如果空間比較寬敞,可以選擇圓形桌,因?yàn)槲覀儑?guó)人歷來對(duì)圓形情有獨(dú)鐘,這不僅是因?yàn)閳A形具有圓滿、圓通、團(tuán)圓等寓意,更深因?yàn)閳A形沒有棱角,有更高的安全性,不至于發(fā)生磕碰等情況;當(dāng)然如果店面空間較為狹窄,放置圓形餐桌非常占空間,可以選擇方形的餐桌,角落等地方使用小方桌填補(bǔ)效果更理想。
2、餐飲裝修餐椅的配套
一般餐桌和餐椅是配套的,為了追求更好的餐廳設(shè)計(jì)效果,也可以分開購(gòu)買餐桌和餐椅。但是選擇餐桌和餐椅配套時(shí)要注意,餐椅面到餐桌面距離要保持30厘米左右,以保證正常坐姿;餐椅之間的凈距離應(yīng)該在60厘米左右,否則椅子拉不出來;如果買進(jìn)口的餐桌椅,則需要注意椅面的高度如果說超過了45厘米,則可能就不太適合女性顧客,因此需要注意這一點(diǎn)要素。
3、餐飲裝修設(shè)計(jì)中餐桌的材質(zhì)選擇
餐桌材質(zhì)在國(guó)內(nèi)較為常見的有:實(shí)木餐桌、大理石餐桌和玻璃餐桌這三種材質(zhì)。他們的每一種材質(zhì)都有著它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),需要餐飲設(shè)計(jì)師根據(jù)不同的餐廳裝修風(fēng)格,有針對(duì)性的進(jìn)行選擇。實(shí)木餐桌自然美觀,尤其比較適合用在農(nóng)家風(fēng)味的餐廳裝修中。但是它的缺點(diǎn)是不易清潔。玻璃餐桌在快餐廳裝修中比較常見,因?yàn)榉浅H菀浊鍧崳瑫r(shí)它也更容易臟;大理石餐桌有人造大理石,和天然大理石兩種。天然大理石餐桌價(jià)格貴,適合用在高檔餐廳裝修中,缺點(diǎn)是密度低,油和污漬容易滲入到天然的紋路和毛細(xì)孔中,也不易清潔。而人造大理石餐桌因?yàn)槠涿芏雀撸臀鄄蝗菀诐B入,所以更容易清潔。