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      隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們對于飲食的需求品質(zhì)也得到了較大的提升，西餐廳也在近幾年得到了較快的發(fā)展，人們習慣了中餐的色香味的同時，也想嘗試一下西方的飲食習慣和食物口味。西式快餐廳設(shè)計起源于西方，西式快餐廳的設(shè)計首先應當注意的是西方文化背景與中國文化背景之間所存在的差異，而不應用單純的中式餐廳的設(shè)計方式去進行裝修設(shè)計，在進行西式快餐廳設(shè)計的時候一定要能夠體現(xiàn)出它的應用功能，并且要根據(jù)它的客流來源以及投資額來確定整個西式快餐廳設(shè)計風格和標準。

      在西餐廳裝修設(shè)計中，其中一個最為重要的因素就是要體現(xiàn)舒適度，無論哪種類型的消費者，進到西餐廳里來，都是為了來享受的，所以，餐廳一定要能夠給人舒適、新穎、吸引力才能夠真正吸引到更多的消費者進店享受。

      第一點要素就是西式快餐廳設(shè)計風格造型與裝飾細節(jié)的處理。歐式古典建筑在不同的時期和不同的地區(qū)風格的造型上面都大不相同，但是西式快餐廳并不需要去完全復制一個古典建筑，因此可以將所有的歐式古典建筑的風格造型以及裝飾細節(jié)部分進行大致篩選，選出比較有用的部分直接應用于西式快餐廳的設(shè)計，也可以將歐式古典建筑元素和構(gòu)成簡化并進行提練，將其中的設(shè)計元素結(jié)構(gòu)應用于西式快餐廳的設(shè)計當中。

      第二點要素就是西式快餐廳設(shè)計家具的形式與風格的處理，西式餐廳設(shè)計的家具除開酒吧和柜臺以外，主要就是餐桌椅。每桌以2人、4人、6人或8人的方形或矩形臺面，就餐椅以及沙發(fā)形成了面廣量大的主要視覺要素。餐椅的靠背和座墊通常采用與沙發(fā)大致相同的面料，如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何，西式快餐廳的餐椅造型都比較簡潔。較少采用大面積的裝飾復雜的法式座椅。

      第三點要素就是西式快餐廳設(shè)計照明與燈具的運用，西式快餐廳對于環(huán)境照明所需的燈光要求光線較柔和，應當避免過強的直射光造成的燈光影響。就餐空間區(qū)域的照明要求可以與就餐區(qū)域的私密性進行結(jié)合，使得就餐空間的照明應當略微強于環(huán)境照明，西式餐廳內(nèi)大量采用一級或多級二次反射光或者是有磨砂燈罩的漫射光。