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      隨著社會經濟的發展、人們生活水平的不斷提高，人們對“食”的要求也越來越高，而這種要求已經不單質體現在食物的品質上，更多時候上升到對飯店裝修的要求上，并且涵蓋了功能、形式、氛圍等各個方面。這也就促使了飯店設計日趨朝著空間復合化、功能多樣化的方向發展，在這樣的背景下，飯店裝修公司要想更快的完成飯店空間設計，就必須切實了解顧客的需求，以顧客需求作為設計的基本出發點，并結合操作者與服務人員的切實需要，讓飯店裝修為人服務，從而真正達到人與環境的和諧統一。

1、顧客對飯店使用功能的要求

      在飯店裝修設計時，滿足使用者對空間的功能需求是良好設計的基本要求，而飯店的使用者主要由顧客和餐廳服務人員構成，這兩類人群對飯店空間的使用功能需求既有區別，又有聯系。對于顧客而言，希望進餐時空間環境整潔、尺度適宜，飯店座椅較為舒適，桌椅之間的擺放位置相對合理。與此同時，在整個飯店裝修中還應具備相應的配套公共設施，這一要求在弱勢群體消費者身上體現的尤為突出。

      對于飯店服務人員來說，飯店是其工作的場所，在空間功能需求上更要注意操作空間設計的合理與安全。為了更好的滿足兩類主要人群的空間功能需求，飯店裝修公司在進行飯店空間設計時，要把握好空間內各項物理要素，利用人機工程學的基本原理處理好空間各要素之間的關系與沖突，對空間進行合理配置。

2、顧客對飯店的心理及情感需求

      飯店裝修設計與人的行為活動、心理活動有著密切的關系，而其中滿足人的使用功能只是最基本的要求，能滿足顧客，尤其是顧客心理需求才是內在的、深層次的需求。顧客的心理需求與其行為習慣、消費目的和消費心理都息息相關。