來(lái)源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1323 發(fā)布日期:2017-12-30
在餐飲裝修中,除了餐飲裝修設(shè)計(jì)之外,還有很多問(wèn)題需要了解清楚的。在和裝修公司簽訂餐飲裝修合同的時(shí)候也一定要注意的是,把約定工期、質(zhì)量、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、綜合造價(jià)的規(guī)范合同,對(duì)模糊事項(xiàng)一定要搞清楚。因?yàn)楹芏嗖涣佳b修公司會(huì)在餐飲裝修的過(guò)程中進(jìn)行增項(xiàng)或者加價(jià)的行為,所以對(duì)待裝修合同一定不能模棱兩可。除了簽訂餐飲裝修合同需要注意外,還有很多方面需要我們了解清楚的,具體落實(shí)到餐飲裝修上面有以下幾個(gè)點(diǎn)。
1、餐飲裝餐飲裝修修檔次并不是越豪華越好
對(duì)于餐飲裝修來(lái)說(shuō),好一點(diǎn)的餐飲裝修肯定好過(guò)普通的餐飲裝修效果。但是也不是意味著裝修檔次越豪華越好。因?yàn)樵胶廊A的裝修強(qiáng)調(diào)的材質(zhì),工藝,以及投資等等都是相應(yīng)很高的。而且餐飲裝修的壽命很短,一般是3-5年,以此計(jì)算,每年的折舊費(fèi)很高。但如果采取簡(jiǎn)要裝修的方法,通過(guò)色彩、燈光、造型、搭配、新建材等方法,完全可以達(dá)到營(yíng)業(yè)要求。
2、明白餐飲裝修的根本
很多企業(yè)或者個(gè)人在餐飲裝修的時(shí)候,一味追求某個(gè)方面,往往就會(huì)脫離了定位進(jìn)行餐飲裝修,必定會(huì)給將來(lái)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作帶來(lái)難度,不僅會(huì)導(dǎo)致一枝獨(dú)秀,甚至可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目功虧一簣。餐飲裝修應(yīng)考慮餐廳設(shè)計(jì)的個(gè)性風(fēng)格和消費(fèi)者消費(fèi)行為。優(yōu)秀的餐飲裝修設(shè)計(jì)一定是個(gè)性的,而不是一味的抄襲和借鑒。
3、餐飲裝修不能隨波逐流
餐飲裝修,是通過(guò)裝修風(fēng)格,布置,格局,色彩,材料,以及美食向消費(fèi)者傳達(dá)餐飲店的風(fēng)格和文化的。無(wú)論你的餐飲店通過(guò)餐飲裝修傳達(dá)出來(lái)的語(yǔ)言是高端還是接地氣都成功的向消費(fèi)者傳達(dá)出了效果,給消費(fèi)者留下了過(guò)目不忘的印象。但是目前市面上很多餐飲裝修都是根據(jù)多家餐飲店的創(chuàng)意風(fēng)格東拼西湊出來(lái)的裝修,主題不明,支離破碎,很難達(dá)到個(gè)性化要求,不利于消費(fèi)者快速識(shí)別。沒(méi)有讓餐飲裝修應(yīng)充分考慮顧客消費(fèi)感受,畫(huà)虎不成反類(lèi)犬。
4、餐飲裝修精神不能低俗
餐飲裝修應(yīng)該體現(xiàn)陽(yáng)光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、潔凈,而要杜絕灰暗、頹廢、冷漠、敵視、對(duì)立,符合法律和道德規(guī)范。過(guò)于獵奇走在法律和道德邊緣的裝修,注定了短命的結(jié)局。餐飲裝修必須要考慮到餐廳的使用功能,哪怕平淡一點(diǎn),也不要追求獵奇去走低俗的路線。