來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1339 發布日期:2017-12-28
火鍋一直受到各個年齡層次消費者的青睞,那么,什么樣的火鍋店才會吸引顧客進入消費呢?除了食物的口味之外,還有一項很重要的影響因素,那就是火鍋店的裝修風格。現在的消費者越來越趨于理性,對于用餐環境也越來越講究,所以火鍋店的裝修要契合用戶的心理,同時設計要突出獨特的個性理念,把餐廳的特點體現出來,對不同的區域根據其風格進行裝修設計,這樣的設計才能在眾多的競爭者中脫穎而出,給人留下深刻的印象。
1、主風格確定
如果店面選在比較繁華的街區,可以采用開放式裝修風格,即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙,這是多數火鍋店采用的經營模式。而一些中小型的火鍋店則可選擇半開放式的裝修,即進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部,對顧客有一定的誘導作用。
2、獨特文化特色
為了點綴和體現地方飲食文化,可是掛精美、大方,反映獨特文化特色的壁畫、人物面,以增強文化氣氛。面積大的廳堂,可設置自助取涼菜區,營造溫馨服務。
3、火鍋店裝修布局
火鍋店裝修的廳堂布置要整體大方,因此應本著裝飾格調統一,風格明快,環境檔次中高等為原則,營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。
4、拒絕安全隱患
首先最重要的是安全問題,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,地面部分采用防滑地板磚拼貼,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。其次注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完以后渾身是味,如果火鍋店有著良好的通風環境,會減少很多味道,顧客在用餐之后也會感到非常舒服。