來(lái)源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1298 發(fā)布日期:2017-12-28
火鍋店的裝修,首先要注意的是裝修風(fēng)格跟火鍋店的經(jīng)營(yíng)模式定位相吻合,要做到通過(guò)裝修來(lái)提升火鍋店的品牌價(jià)值,才有裝修的意義。裝修的目的就是為火鍋店的經(jīng)營(yíng)模式服務(wù)的。首要任務(wù)就是吸引顧客,確定好裝修的方案,是否符合火鍋店的經(jīng)營(yíng)定位。從視覺(jué)效果到主題文化背景都需要反復(fù)確定。
在裝修風(fēng)格選材上要做到大氣,有特色,細(xì)化到消費(fèi)群體。不一定要選貴的,合適就行。作為營(yíng)業(yè)的空間,還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大,選材上要注意選擇易清理的,盡量少選布質(zhì)材料,可以多選石材、瓷磚、PU皮、木飾面板等。
注意火鍋店的新風(fēng)系統(tǒng),排氣的離心機(jī)功率要夠大,火鍋店的油煙味太濃,加上客人吸煙,店內(nèi)的換氣系統(tǒng)一定要做好,給顧客一個(gè)舒適的用餐空間;注意火鍋店的顧客安全問(wèn)題,火鍋店油多,地板比較容易打滑,盡量選擇防滑地板磚。火鍋店的拐角處要做圓滑處理,避免顧客的小孩碰到頭。
家具的選配要注重與餐廳色調(diào)風(fēng)格協(xié)調(diào),桌子的高度要注意和椅子的高度相協(xié)調(diào)。要讓顧客坐的舒服。卡座類的沙發(fā)不要離桌子太遠(yuǎn),避免用餐不方便;大廳的裝修對(duì)火鍋店的品牌傳播非常重要,是火鍋店的名片。要充分考慮好顧客等候區(qū)到就餐區(qū)的協(xié)調(diào)性。大廳的裝修要突出火鍋店的賣點(diǎn),注意大廳就餐區(qū)的空調(diào)安排,考慮好手推車的流動(dòng)通道。