來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1090 發布日期:2019-09-06
餐廳空間設計過程中,難免會產生很多讓我們產生錯誤理解的想法,這種想法如果存在餐廳設計中就會產生誤區,那么餐廳空間設計誤區有哪些。
餐廳設計第一點就是要對客戶群體定位,不同消費層段的客戶群體對于餐廳的環境氛圍要求不一樣。簡單說,高端消費群體只是簡單的裝修,就會給人感覺沒有安全感,無論是環境、服務還是衛生。大眾消費定位確搞個星級豪華餐廳設計,卻無人敢進,這種餐廳空間設計誤區屬于典型的定位不明確。對后期的餐廳運營也是有一定的影響的。
廚房設計,也許有人認為廚房是顧客看不到的,所以不會太注重,其實廚房也是設計的一個重點,廚房如何布局才能使空間利用最大化,怎樣設計才能使流程最簡化。同時廚師的舒適度也是要求考慮在內。
在追求高舒適度的同時,必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。如何在決基本功能,提供周全、方便、安全、優質服務的同時,創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣視覺的沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高。在室內設計和裝飾風格的把握上。
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