來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1247 發布日期:2018-02-02
餐飲店裝修設計餐飲空間的布局需注意的方面?餐飲空間本身不僅是客戶的空間消耗,而且還是服務人員的工作空間,如何結合這些不同功能的食物空間重建和有效利用空間的結合,對食物的整體環境造型極為重要。設計師在設計食品空間時,首先要合理劃分餐飲空間,即食品空間和布局的功能區。那么,餐飲店裝修設計餐飲空間的布局需注意的方面?
一,功能分析
從空間的性質,餐廳空間由公共商業場所的多個功能區域組成,雖然大部分的餐飲空間由服務烹飪空間和公共空間。在餐廳設計中的空間布局,應該基于預先定位的客戶定位和餐廳業務定位,在使用客戶和服務需求上,導出相應的功能空間。功能分析決定空間設置的合理性。
二,面積比
面積比是空間資源分配的合理優化,提高空間利用效率是關鍵。設計師在功能空間應該配置,你需要喚醒餐廳面積比,這個時候根據整體空間規模,單個功能空間對業務影響單一功能的空間和使用頻率的重要性,單功能空間空間承載力等因素對空間分析和繪制氣泡圖,代表功能空間之間的泡沫尺寸決定了餐飲空間比例的大小比例。
三,區域位置
一般來說,餐飲環境占據了整個餐飲空間的中心,是一個連貫的空間,覆蓋面積大,而其他功能空間相互連接的區域。最后,服務空間和公共空間部門,這種類型的空間更多地布置在更多的角落,服務空間位置和餐飲空間使用方便有很大的關系。
四,動態線設計和功能區調整
移動線設計對服務人員和客戶盡可能的轉移,同時在轉換功能空間處理收斂的好線轉換點,并盡可能最短地控制服務器路徑,確保所有功能的平滑連接,同時提高服務效率。