來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):961 發(fā)布日期:2018-01-25
我們都知道,餐廳裝修設(shè)計屬于公共空間設(shè)計,由于涉及到的方面比較多。因此,對于設(shè)計師的專業(yè)能力要求比較高,不論是隱蔽工程的質(zhì)量保證,還是說餐飲空間的視覺效果以及氛圍的營造上而言,這些都是需要專業(yè)餐飲設(shè)計師們要有豐富的餐廳設(shè)計經(jīng)驗才能夠掌控得了的。因為,餐廳裝修設(shè)計最終質(zhì)量,將會決定著一個餐廳的后期經(jīng)營效益以及經(jīng)營年限,而且餐廳設(shè)計的氛圍營造會對消費者的用餐情緒造成巨大的影響,進(jìn)而將影響到餐廳的生意的好壞。所以,設(shè)計師在進(jìn)行餐廳裝修設(shè)計的時候,不僅要注重餐廳的設(shè)計美感,還更應(yīng)該注重餐廳的裝修設(shè)計質(zhì)量。那么,如何才能兩者兼顧呢?
餐廳裝修設(shè)計上如何兼顧餐飲空間的美感與質(zhì)量,首先在餐廳設(shè)計中的陳設(shè)品選擇上既要美觀,又要實用,不能夠隨意使用。各類裝飾用品因其就餐環(huán)境不同而不同。設(shè)置在廚房中的餐廳裝飾,應(yīng)注意與廚房內(nèi)的設(shè)施相協(xié)調(diào);設(shè)置在客廳中的餐廳裝飾,應(yīng)注意與客廳的功能和格調(diào)相統(tǒng)一,若餐廳為獨立型,則可按照居室整體格局設(shè)計得輕松浪漫一些,相對來說,裝飾獨立型餐廳時,其自由較大。
當(dāng)今餐廳越來越注重運用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計新理念,突出餐廳經(jīng)營的主體性和個性,滿足消費者在當(dāng)今快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設(shè)計既要體現(xiàn) 完美舒適的理念,一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體。
餐廳裝飾具體來說,餐廳裝修設(shè)計里的軟裝飾,比如桌布、餐巾及窗簾等物件,應(yīng)當(dāng)要盡量選用較薄的化纖類材料,因為比較厚實的棉紡類織物,很容易吸附食物氣味導(dǎo)致不容易散去,而且不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生;花卉能起到調(diào)節(jié)心理、美化環(huán)境的作用,但切忌花花綠綠,使人煩躁而影響食欲。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備,進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。并且要根據(jù)餐飲空間整體布局設(shè)計,對隱蔽管線走向上,作出相對應(yīng)的調(diào)整,并為飯店整體經(jīng)營的經(jīng)濟性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下較為良好的基礎(chǔ)。