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合肥餐飲店裝修設計關于餐桌椅的選擇方法分析

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數:1181   發布日期:2018-01-23

      在餐飲裝修設計中,餐桌椅的設計通常是一個非常重要的環節。餐廳桌椅的設計和整體餐廳裝修風格是需要保持一致的。餐桌的配比也需要進行考慮:餐館面積和形狀、餐館檔次和經營形式,以及餐館的商圈定位。可以根據前期市場調研對客群的定位,來決定擺兩人桌,還是擺4人桌,長桌圓桌或是小方桌。根據客群決定餐位密度、餐桌間距,過道位置,最終得到合理的餐位配比,從而在餐廳裝修設計中合理選擇以及使用合適的家具。

合肥餐飲店裝修設計

1、餐飲裝修餐桌形狀的確定

      在一個餐廳裝修設計中,餐桌椅是一個需要重點考慮的因素之一。餐廳桌椅樣式雖多,但國內最常用的是方桌或圓桌,近年來,長方桌也較為盛行。餐廳裝修餐桌的選擇,首先看你的店面空間,如果空間比較寬敞,可以選擇圓形桌,因為我們國人歷來對圓形情有獨鐘,這不僅是因為圓形具有圓滿、圓通、團圓等寓意,更深因為圓形沒有棱角,有更高的安全性,不至于發生磕碰等情況;當然如果店面空間較為狹窄,放置圓形餐桌非常占空間,可以選擇方形的餐桌,角落等地方使用小方桌填補效果更理想。

2、餐飲裝修餐椅的配套

      一般餐桌和餐椅是配套的,為了追求更好的餐廳設計效果,也可以分開購買餐桌和餐椅。但是選擇餐桌和餐椅配套時要注意,餐椅面到餐桌面距離要保持30厘米左右,以保證正常坐姿;餐椅之間的凈距離應該在60厘米左右,否則椅子拉不出來;如果買進口的餐桌椅,則需要注意椅面的高度如果說超過了45厘米,則可能就不太適合女性顧客,因此需要注意這一點要素。

3、餐飲裝修設計中餐桌的材質選擇

      餐桌材質在國內較為常見的有:實木餐桌、大理石餐桌和玻璃餐桌這三種材質。他們的每一種材質都有著它的優點和缺點,需要餐飲設計師根據不同的餐廳裝修風格,有針對性的進行選擇。實木餐桌自然美觀,尤其比較適合用在農家風味的餐廳裝修中。但是它的缺點是不易清潔。玻璃餐桌在快餐廳裝修中比較常見,因為非常容易清潔,但同時它也更容易臟;大理石餐桌有人造大理石,和天然大理石兩種。天然大理石餐桌價格貴,適合用在高檔餐廳裝修中,缺點是密度低,油和污漬容易滲入到天然的紋路和毛細孔中,也不易清潔。而人造大理石餐桌因為其密度高,油污不容易滲入,所以更容易清潔。