來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1396 發布日期:2017-12-08
隨著人們生活水平的提高,現代人在對待餐飲環境的要求上也發生了“質”的變化。餐飲店面裝修的好壞在一定程度上決定著人們的選擇,那種單純的功能設計已不能滿足人們的需要了。那么我們在營造一個適宜、優雅、充滿個性的餐飲店面裝修時有哪些細節是不可忽視的呢。
1、餐廳裝修風格的選擇和色彩的搭配要統一
餐廳在裝修時就要根據自己的餐廳規模、就餐客源、特色菜系定位好裝修風格,圍繞餐廳的產品特色、客源定位、功能布局、管理模式等將餐廳的布局規劃好。然后就是餐廳的色彩搭配了,色彩的搭配除了墻面裝飾色彩、地面地板色彩外,還要包括餐桌、餐椅的色彩及風格的搭配。要時尚、美觀大方,在顏色的使用上建議以暖色調為主,暖色調給人以溫馨、舒適感,增加客人的食欲,給客人營造一個輕松而又愉快的進餐環境。
2、餐廳空間的分配要合理,使用裝修材料要環保
餐飲店面裝修時裝修材料的選擇上要首選環保材料,打造“綠色環保”餐廳,本身就極具影響力,有利于客人進餐廳進餐。其次還要充分考慮好門廳、就餐區(餐廳及宴會廳)、廚房、員工休息室的空間合理搭配。門廳是給客人的第一印象,客人的進出都要經過這個空間,在設計上要寬敞不要顯得擁擠,讓人進出感覺很流暢,也很輕松。在就餐區要采光通風良好,就餐環境優雅,功能設施間沒有干擾。廚房的設計以實用、方便為主,對采光要求不高,但要絕對干凈、清新。員工休息室則以方便員工為主,體現出人文關懷的同時要舒適、寧靜。
現在人們外出就餐不只是為了“吃”,人們希望在輕松愉悅、干凈舒適、服務周到的環境中去享受美食,同時也讓緊張的神經得以放松。所以有一個好的環境是十分重要的。