來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:1062 發布日期:2019-09-18
餐飲業發展是否成功,其競爭的焦點是把握顧客的心理活動,用文化品位去打動消費者的心,較高餐飲文化空間的精神功能是餐飲業發展的靈魂。滿足顧客的精神需求也成為當今餐廳空間設計的重要。
1、餐廳墻面
餐廳墻面的色彩設計因個人好與性格不同而有較大差異。餐廳家具宜選用調和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩重的色彩為佳,盡量避免使用過于刺激的顏色。墻面的色彩應以明朗輕快的色調為主。
2、美觀照明
燈光照明是裝飾美化環境和創造藝術氣氛的重要手段。對增加餐廳空間層次、渲染環境氣氛、采用裝飾照明及使用裝飾燈具十分重要。在現代家居建筑、影劇建筑、商業建筑和娛樂性建筑的環境設計中,燈光照明更成為整體的一部分。燈具不僅起到保證照明的作用,而且十分講究其造型、材料、色彩、比例、尺度,燈具已成為室內空間不可缺少的裝飾品。
3、餐飲文化的宗旨
餐廳空間設計設計的宗旨在于創造出一個舒適、優美、合理的用餐環境來滿足顧客的各種需求。所以在餐廳設計時要能讓人們在用餐時既能享受到餐飲功能,又能享受到其中的文化因素。餐飲文化是上層建筑和跟經濟基礎的有機結合,而餐飲空間設計又是建造餐飲文化企業的依據和藍圖。一個成功的餐廳空間設計對餐飲空間來說是非常重要的事情。好的餐廳是享受一個過程,同時也是提供休閑文化空間的場所。餐飲文化空間應該同時具有鮮明的主題、個性、靈活性和多樣性這幾種特性 ,才能被稱作一個成功的餐飲空間。
4、獨特個性
獨特個性的餐廳空間設計是餐飲業的生命。餐飲文化空間設計特色是餐飲業取勝的重要因素。藝術的魅力不是千篇一律的,餐飲文化也需要打造與眾不同的文化。人們希望在不同的場所有新的環境文化感受,所以餐飲文化空間的個性顯得尤其重要。
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