來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:913 發布日期:2019-09-02
不難發現,在我們身邊能吸引住我們眼球的餐廳一定是有超強設計的,可能是餐飲空間設計中的某個區域吸引著你。
從空間的性質,餐廳空間由公共商業場所的多個功能區域組成,雖然大部分的餐飲空間由服務烹飪空間和公共空間。然而,根據內容,性質和操作方式以及函數的空間,在函數空間和每個函數空間的大小上存在一些差異。因此,在食品設計中的空間布局,應該基于預先定位的客戶定位和餐廳業務定位,在使用客戶和服務需求上,兩者需要匯總和合并以獲得Catering空間應該包括實際的函數,并導出相應的功能空間。功能分析決定空間設置的合理性。
面積比是空間資源分配的合理優化,提高空間利用效率是關鍵。設計師在功能空間應該配置,你需要喚醒餐廳面積比,這個時候根據整體空間規模,單個功能空間對業務影響單一功能的空間和使用頻率的重要性,單功能空間空間承載力等因素對空間分析和繪制氣泡圖,代表功能空間之間的泡沫尺寸決定了餐飲空間比例的大小比例。
餐飲空間設計的照明,要求色調柔和、寧靜,有足夠的亮度,不但使家人能夠清楚地看到食物,而且要與周圍的環境和餐桌、椅子。餐具等相匹配。構成一種視覺上的美感。以增進家人的食欲。在餐廳裝飾中,常用的燈具大約有4種。吸頂燈。吊燈。筒燈。壁燈。由于燈具自身結構的特點及所安裝位置的不同。在餐廳中所營造出的效果也不盡相同。應根據主人的進食習慣。家具的擺放。餐廳的大小等具體情況有主次地選用不同的燈具來體現餐廳的層次感。
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