來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):886 發(fā)布日期:2018-03-19
自助火鍋店與其他火鍋店不同,自助火鍋店裝修設(shè)計很明顯的是為了突出自助的特點,那么怎么才能彰顯火鍋店自助的特點呢?自助火鍋店裝修僅僅突出自助的特點就行了嗎?自助火鍋店裝修有哪些要點呢?
一、自助火鍋店裝修的第一個要點就是要突出其“自助”性。“自助”性簡單的說就是為了讓顧客方便去取自助食品,這就要求自助火鍋店裝修時,考慮到自助食品放置區(qū)與就餐區(qū)的位置布局設(shè)計了,要考慮到顧客從不同方向來選材的方便性,以及自助食品區(qū)大小布局方面盡量能夠保證人多時也不會太擁擠。
另外如果自助火鍋店能夠讓顧客排隊等座位也能夠自助性也是比較好的,因為小編發(fā)現(xiàn),自助火鍋店在生意比較好的時候,排隊等餐桌的情況是時常存在的,自助火鍋店一般的解決方法就是先讓顧客排隊,等有位置了再來叫顧客,這樣中間還是需要有服務(wù)員參與的,如果服務(wù)員比較忙可能就會耽誤顧客就餐的時間,所以要是能夠完美結(jié)局這個問題,讓一有空余餐桌就能夠通知顧客,讓顧客自己就可以去,這樣能夠顧客節(jié)省時間。
二、自助火鍋店裝修時一定要考慮到過道的問題。自助火鍋店一般過道設(shè)計都需要比一般的火鍋店過道寬,因為自助火鍋店需要顧客自己去選食品,人員流動比較大,并且都拿的有選好食品的盤子等器具,過道窄的話就會造成擁堵,并且也不安全。自助火鍋店過道設(shè)計一般都比較寬,能夠保證3人以上并行的寬度。設(shè)置較寬的寬度是解決人員流動大的一種方法,另外一種方法就是多設(shè)過道,這樣即使過道稍微窄一點問題也不是太大。
三、自助火鍋裝修時一定要考慮到座位布局問題。一般火鍋店裝修時都會考慮到座位問題,因為去吃火鍋店的人,最少也是需要兩三個人,一兩個人一塊的很少,因為這樣沒什么氣氛,但是人也不能夠過多,人數(shù)過多就會造成不方便。自助火鍋店裝修時同樣需要考慮這個要點,因為它也符合這種消費習(xí)慣,不同的一點時,自助火鍋店隨意性更大,人數(shù)可多可少,其座位布局會更復(fù)雜些,所以在裝修布局座位時,既要考慮顧客方面的因素,也要綜合空間合理利用的原則,設(shè)計布局好座位。