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      餐飲行業(yè)作為中國經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分,跟隨著經(jīng)濟的發(fā)展進入新時代，各式的餐飲類型相繼崛起，主題餐廳、休閑餐廳、中餐廳等等。人們的需求也從以前的下館子到現(xiàn)在的享受美味。顧客對于餐廳的選擇也越來越挑剔，以前的街邊攤早已不是主流，各種興起的餐廳占了主流，占了絕大部分的市場。那么如何在琳瑯滿目的餐廳當中脫穎而出吸引客戶占到更多的市場呢？

1、店面應(yīng)該突出重點，簡潔明亮

      一般而言，暖色光會讓食客在視覺上看著極為舒服，對于店面的第一印象比較好，，不會讓客人覺得這家店不衛(wèi)生。在選擇的色彩上可以以白色或者是黃色綠色為主，突出明亮和簡潔的元素。在整體風格上也應(yīng)該一致，不可雜亂無章，各種色彩的搭配，使客戶進入餐廳后找不到重點，眼花繚亂。

2、合理的空間利用

      在餐廳的裝修的當中應(yīng)該規(guī)劃好每塊地方的作用，餐臺占多少，就餐區(qū)占多少面積，每張桌子之間的間距有多大，客戶的通道兩個人過會不會很擠等等等等。很多都需要去考慮，切記桌子之間不可過擠，會給客戶一種壓迫感。

3、門頭設(shè)計

      門頭是吸引客戶的重點，特別是在眾多的餐廳當中讓客戶麻木的眼睛出現(xiàn)一點亮點。門頭設(shè)計當中應(yīng)該在同處求不同。使人一眼看去就自己的餐廳最顯眼。

4、把握一些小細節(jié)

      在顧客就餐的過程當中肯定會有一些其他需求，比如在就餐過程當中手機沒電了，這時候顧客肯定會想要充電，拿到服務(wù)臺又比較麻煩，這時候在餐桌下面有一個手機充電插頭顧客的好感就會直線上升了，廁所也應(yīng)該整潔明亮，不可臟亂差。