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      對(duì)于餐廳而言，主題餐廳設(shè)計(jì)的出現(xiàn)，正是迎合了顧客日益變化的餐飲消費(fèi)需求，它是以定制化、個(gè)性化、特色的美食與服務(wù)一體的一種藝術(shù)文化體現(xiàn)。

      1、視覺：人類對(duì)美食的喜愛是與生俱來的，特色的美食和周到的服務(wù)，是留住客戶最基本的條件。在此過程中，創(chuàng)新至關(guān)重要，這既要求從在產(chǎn)品上，不斷研究餐飲的味感、營養(yǎng)和意境，也要求將餐飲和服務(wù)進(jìn)行多元化整合，提高附加值，如利用特色的飾品、器皿，提供特色飲料、小菜等。

      2、感覺：這里說的感覺是一種超越常規(guī)知覺的體驗(yàn)，更像是一種氛圍，一種歸屬感。主題餐廳要在設(shè)計(jì)中從感覺方面著手，打造一種獨(dú)特的風(fēng)格，給所有光臨的顧客以一種安靜溫暖的氛圍，并提供周到的服務(wù)，以親朋好友的心態(tài)來對(duì)待顧客，在情感的培養(yǎng)上多下功夫，這也是最能夠使顧客流連忘返的制勝法寶。

      3、視覺：不同的顏色和場(chǎng)景會(huì)導(dǎo)致不同的情緒，而主題餐廳應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要，為顧客提供一場(chǎng)豪華的視覺盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主題風(fēng)格，設(shè)置主題化的場(chǎng)景、布局和小品營造，視覺上的主題環(huán)境和美感，不只悅目，更是賞心，給顧客一種心靈的慰藉與歸屬。

      4、嗅覺：人類對(duì)氣味的判斷，有時(shí)候只是生理和心理的反映。以紅印水果主題餐廳設(shè)計(jì)為例，主題風(fēng)格要和水果的色彩和健康結(jié)合，要抓住顧客的嗅覺，更要抓住健康。

      主題餐廳裝修應(yīng)該從以上一點(diǎn)出發(fā)，在餐廳風(fēng)格、餐廳格局、餐廳顏色等方面都體現(xiàn)一種主題特色，這樣主題餐廳設(shè)計(jì)會(huì)變得更加的完美。